OBBLIGO DI NOTIFICA SANITARIA E RELATIVI ADEMPIMENTI PER GLI OPERATORI DEL SETTORE ALIMENTARE (OSA) AMBULANTI (a cura del dott. B. Abbruzzese)

In seguito ad una comunicazione pervenutaci dalle Autorità Competenti in cui veniva ricordato l’obbligo per i titolari di licenza itinerante, dell’invio di notifica sanitaria, ci sembra doveroso fare chiarezza su questo delicato aspetto.  Le attività di vendita al dettaglio e di somministrazione di alimenti e bevande effettuate su aree pubbliche, comprese quelle del demanio (di [...]