Premessa - di cosa stiamo parlando Per aprire un'attività di commercio e somministrazione di alimenti e bevande è richiesto, oltre ai requisiti morali previsti anche per il commercio non alimentare, il possesso del requisito "professionale" abilitante la vendita di merce alimentare. Il possesso del requisito non è previsto per le attività di commercio alimentare all'ingrosso [...]